Côtes lévees ‘’SugarShack’’
Spécifications
Demi côte de dos de porc frotté au rub »sugarshack » à base de sucre d’érable de chez Caséal du village de Milan, paprika & cumin frais. Cuit 6hrs sur charbon de bois, fumé 4 heures et badigeonné d’un vinaigre aromatisé »Alabama style »
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