Panko Chapelure Japonaise

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Spécifications

Le panko est une variété de chapelure typique de la cuisine japonaise utilisée pour des mets frits tels que le tonkatsu ou le menchi-katsu. Le panko est fait à partir de pain cuit par courant électrique passé à travers la pâte, ce qui donne du pain sans croute. Idéal pour paner poissons, fromage ou tout aliments oû nous voulez un coté croustillant supérieur!

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