Panko Chapelure Japonaise
Spécifications
Le panko est une variété de chapelure typique de la cuisine japonaise utilisée pour des mets frits tels que le tonkatsu ou le menchi-katsu. Le panko est fait à partir de pain cuit par courant électrique passé à travers la pâte, ce qui donne du pain sans croute. Idéal pour paner poissons, fromage ou tout aliments oû nous voulez un coté croustillant supérieur!
