Classique Sud-Américain

Ce plat 4 saisons fait partie de notre inventaire permanant

A base de porc, bœuf et de veau, nous le cuisons à la cubaine

Hautement relevé de cumin frais, coriandre, poudre de chili et piment poblano fumé, la viande est cuite doucement dans un bouillon tomaté.

Nous y ajoutons des haricots rouges.

Parfait en nachos, avec un riz blanc ou en garniture d’un hot-dog.